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中国航母的寻常一日【3】
记者 柳 刚 王凌硕 特约记者 李 唐
2013年04月19日09:49   来源:解放军报
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10:00

机电舱的阳光

“虽然工作在没有阳光的舱底,也要像向日葵一样绽放。”

上午10点,机电部门值班室里,区队长刘辉用诗一样的语言“震”住了记者。

当时,他刚刚从底舱检查完电站,耳朵里还回荡着机器的轰鸣声,手套上还沾着油污。

机电部门是航母“心脏”守护者,航母片刻也离不开他们的保障。刘辉对记者说:“每时每刻,机电部门都有几十个人坚守在岗位上。”

机电部门的工作场所,高温高噪,都处在主甲板以下的底层舱室。航母上,主甲板以下越深,条件就意味着越艰苦。

刘辉21年的军旅生涯大多数时间都是在各类舰艇机电舱度过的,可他从未叫苦叫累。如今,到了航母上,他成了战友心中的“阳光使者”。

为啥?因为他有阳光般的幸福心态。

“心态很神奇,你对它笑,它也对你笑,你对它哭,它也对你哭……”作为技术骨干、老兵,他将自己的工作心得发在航母内网论坛上,引发了广大战友的共鸣。

心里充满“阳光”,干活就充满能量。动力中队教导员肖磊说,刘辉加班从来都不需要上级要求,清明节期间动力系统装备检修,他和战友连续几个晚上都干到凌晨三、四点。

在刘辉看来,战友跟他一样辛苦。他主动邀请记者:“如果有时间,跟我下去看看,就知道轮机兵有多可爱了。”

11:00

厨房里的学问

上午11点,航母的厨房里菜香四溢。

今天掌勺的大师傅,是三级军士长魏强。此时,他开始动手最后一个菜“素炒上海青”。

满满一筐上海青,魏师傅只是倒了一小部分进锅里。他一边炒一边对记者说:“舰上人太多,没法做大锅菜,只能小锅分炒。”不一会儿,他就炒好了6锅。

“和在驱逐舰上相比,航母上做饭累吗?”“不累,感觉比以前还轻松。”魏师傅的回答实在出乎意料。要知道,航母上保障的人数可远比驱逐舰上多多了。

记者很纳闷,陪同的军需中队中队长刘正才忙解释:一方面是因为航母上的饮食设备更加先进,另一方面则是管理运行机制更加高效,让保障人员忙而有序。

刘正才,相当于航母“饮食总管”。主食加工区、面点制作区……在他的“导游”下,记者参观了航母饮食保障整个流水线。从蒸馒头到洗菜,每个环节层层相扣,他们力求用最少的人员在最短时间内实现最高效的保障。

吃,在航母上可是大难题。为了让战友吃好,吃出战斗力,刘正才领着保障部门煞费苦心——

按照中西结合、粗细搭配、营养均衡的原则,他们推出了21天循环食谱;考虑季节和训练强度,推出了正餐、间餐、夜餐的全时保障模式;舰上还专门配了营养师……

“以前舱内搬运给养需要40人,现在通过流程优化和技术改进减少到了12人”。刘正才自豪地对记者说。

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(责编:万鹏、朱书缘)



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