在上海的标准化菜场中，“无人售菜”的尝试颇受关注。“无人售菜”是权宜之计还是独辟蹊径？日前，记者进行了探访。

　　不靠喷水撑门面 价格便宜一两成

　　“这草头便宜！别的摊位一斤12块钱，这里只要7块3毛。”一大早，江阿姨赶来上海市普陀区长风集贸市场，在强丰果蔬种植专业合作社的直销点买了满满一袋子菜。“新鲜！不靠喷水撑门面，干干净净能存放5天呢！”她边向记者传授“门道”，边往投币箱里投下16元。

　　强丰直销点是沪上“无人售菜”的试点摊位之一。目前，已先后在普陀区的蓝田、华池、长风、申泉和高陵菜场铺点，蔬菜自选、投币自助。摊位上，包装好的无公害蔬菜按1元至4元的总价分类，价格便宜一到两成，节日期间，部分菜更是便宜近一半。

　　“大家投币挺自觉，不少来买菜的‘马大嫂’还当起义务宣传员，相互提醒投币。”张老伯说，卖菜的讲信用，买菜的也该讲诚信。

　　一旁，穿着入时的小伙儿刘风戴着手机耳机正联系进货。“之前在这儿卖散装菜，操心的事儿多，改‘无人售菜’后省心了，我负责几个点的补货和维护，事儿少，销路不愁。”

　　凌晨四点送鲜菜 一月试行收回本

　　摊位上的菜来自合作社的蔬菜基地。基地位于金山区，挨着杭州湾，走高速到市区要1个多小时。为了赶上早市，送菜员胡慧凯的送菜时间从下午改到了凌晨。除了农历正月初一歇了一天，他几乎每天凌晨4点就开工，6点左右到市区给5个“无人售菜”点送货。

　　“草头卖的怎么样？”“很好，多进几筐。豆苗也卖光了。”卸货的同时，胡慧凯记下销售情况，并收走放了两天没卖出去的菜。

　　“明天得来收投币箱了啊，钱都塞满了。”高陵菜场的金师傅拿根小棍儿朝投币口里捅了几下。

　　“这两天财务休息，改天就来收。”胡慧凯说，在5个菜场中，高陵菜场生意最旺，一天收入1500元左右。5个菜场加起来一天进账4000多元，与投放量的标价总金额差不多，“无人售菜”试行一个多月来没亏本。