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年内新设十家点 破解瓶颈待有时
36岁的吴连强十几年前从江西来上海打拼,创办了多家企业,如今他把大部分利润都投在了农业上。
他计划今年新设10个“无人售菜”点。目前供应已跟不上销售,他正盘算用自动化包装设备提高产能。夏天之前,他还需要添一台冷链大货车,减少往返次数。“一辆货车一天一个来回,一个月油费要六七千元。进城时走‘鲜活农产品’绿色通道免收路费,但回程每趟得交45元。”吴连强坦言,选购“菜篮子”工程的送货车的确能方便通行,但指定的车型不如自选的好,价格还贵。
摊开今年的计划表,吴连强还有几件要紧事:增加蔬菜品种,不能太单调;开拓网购系统,继续扩规模。“面铺开了才能控成本,但也将面临供应链管理、人员培训等新问题。”
“无人售菜”既反映正能量新风尚,也折射“卖菜难”老问题。事儿要做成,得过几道关。
首先是诚信关,市民自觉守信,合作社才有薄利多销的底气,才能良性循环。顺着链条追溯,其实是成本关,大城市人工、场租成本高,催生了“无人售菜”。再往前,则是产销对接的流通关,“无人售菜”或是蔬菜直供疏导了“小流通”,有效但也有局限性,更受大格局牵制。要解决根本问题,还需捋顺“大流通”,顺畅信息反馈渠道,完善收购定价机制,发挥农业组织功能,建立现代农业商贸体系。
“无人售菜”只是权宜之计还是能独辟蹊径?取决于这连环关能否解。这需要创新突破,考验多方智慧。
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