台商羅清屏：深耕大陸 “撒豆成金”

羅清屏向記者展示房山新工廠的規劃圖。（中國台灣網 馬小璇 攝）

　　做食品要有高度的責任心

　　“我們對產品的品質始終堅持如一。”

　　近年來，食品安全問題一直困擾著兩岸市場，大陸地區地溝油、劣質奶粉讓人深惡痛絕，台灣地區的黑心油、塑化劑等影響惡劣。“豆豆廚”作為北京豆制品第一品牌，有良好的口碑和優秀的業績。能把市場做那麼成功，羅清屏如上解釋。

　　他強調，產品的質量一定要嚴格把關。

　　“我們選用的黃豆，從產地開始就嚴格控制，要求每一顆黃豆直徑都在5毫米，這是經過充分論証的。按照我們的泡制工藝，豆子個頭太小，容易泡過頭，豆子太大，容易泡不透……”講到自己的產品，羅清屏按捺不住激情，像一個母親在展示自己孩子的成績。

　　“豆豆廚”的產品在上市初期，遭遇過低價競爭，也遇到小作坊式生產的魚目混珠，但一直堅持自己的產品定位和價格。羅清屏表示，“豆豆廚”絕對不會為了迎合部分消費者對豆制品的價格習慣，而犧牲自己的產品品質，來換取價格的降低，“我不會去掙那些黑心的錢。”

　　談話中，羅清屏多次提到做食品的人一定要有高尚的職業道德。他認為，做食品跟做醫生不一樣，人隻有生病了才需要找醫生，但是食物是人每天都要吃的東西，一定要保証健康、優質才行，“做食品的人應該比醫生具備更高的責任心”。