水漲船高之后是水落石出。而不論在哪個價格區間，白酒企業之間都不惜血拼到底。

單從白酒業的廣告投放就能看出端倪。昌榮傳播整理的數據顯示，包括貴州茅台、五糧液、洋河股份、汾酒、劍南春等12家一二三線白酒企業，中標了央視2013年黃金時段資源廣告，是所有產業裡中標最多行業。

在地方衛視，湖南、浙江、安徽三大衛視2013年廣告招標達36億元，食品飲料公司累計投入19.7億元，實際投入廣告額超過總招標額一半，這裡面白酒又佔了大頭。

事實上，有些酒業“潛規則”大家都心照不宣。比如，酒作為食品，其生產成本遠低於其廣告費和營銷費，酒企60%∼80%的資金都用來炒作、打廣告。一位酒廠董事長直言不諱地說，大量消費者其實是在為白酒泡沫埋單，而不是為酒質埋單。“在一些酒企的廣告轟炸下……消費者反而心甘情願地接受了‘越貴的酒就越好’這種奇怪的概念。”

一邊是有關部門提倡厲行節約、反對鋪張浪費，另一邊是各大電視台白酒廣告滿天飛。81歲的中科院院士趙鵬大教授實在“憋不住”，就在自己的實名微博上痛批央視晚間新聞白酒廣告泛濫。據他統計，30分鐘的新聞時段所插白酒廣告多達16種。

從歷史數據看，白酒企業可謂“標王”迭出，包括秦池、孔府宴、茅台、劍南春等都曾上過標王榜單。據統計，酒精飲料行業在央視的中標金額佔比，已經從2008年的6.1%提升至2012年的近四成。網絡上已經有了“清退白酒廣告”的傳言。

全國“糖酒會”剛剛在成都舉行，據說白酒企業整體表現相對低調。比如，在塑化劑風波中大出風頭的酒鬼酒公司就做了自我批評，該公司一位參會負責人說，“從塑化劑，到禁酒令，我們隻能說因禍得福，領先行業內開始轉型，加快調整結構。”

這家一向以創新營銷著稱的酒業集團，曾針對公務商務市場推出了一款高端酒，名曰“內參酒”。他們在報紙上大做廣告，廣告詞叫“內斂乾坤，參悟天地”。不知道“寒流”過后，“酒鬼們”到底“參悟”了多少？

“白酒業確實需要‘大浪淘沙’，真正好的會留下來。”一位酒業經理在糖酒會上對採訪他的記者說。

財政部財政科學研究所所長賈康表示，前幾年，白酒行業靠公款消費實現快速發展是“一種沒有技術含量的發展方式”，應該充分利用價值規律，優勝劣汰，讓市場對這個行業進行篩選。

他認為，白酒行業具有深厚的文化內涵和強大底蘊，在中國老百姓日常生活中扮演著重要角色，從長遠看應該大有機遇。

“中國白酒文化源遠流長，如果按照可持續發展的路徑走，不但在國內空間很大，在海外市場也大有可為”。一位酒業資深人士分析，白酒本應成為中國文化對外輸出的很好品牌，可現在正被嚴重透支。

他問：“你自己喝醉了，還能走出去嗎？”