４月２１日，陈里（左）与李刚在郑州街头探讨“待用快餐”。

●在外工作的河南人在全国首次发起

“待用快餐”公益活动，引发全国关注。

●目前，我省已有20余家餐饮企业

加入“待用快餐”活动。

●“待用快餐”还需要社会认同。

4月12日，知名新浪微博博主@陈里连发几条微博。其中一条微博说：“在一些快餐店，可以为一些残疾人、老年贫困者、流浪儿童提供一些‘待餐盒饭’，更符合中国国情，也给弱势群体一定尊严。公益人士、爱心市民、大学生可以献一份爱心。”

他这样做，是想发起一项公益活动。

当天夜里，这些微博所倡导的“待餐盒饭”就引起网上热议，并以“待用快餐”形式在网上掀起了一股“公益风暴”。其目的就是：希望前去快餐店就餐的人，买下一两份快餐“寄存”在店里，以便提供给有需要的流浪者、环卫工人、低保户等弱势群体免费使用。

让他没有想到的是，短短10天，这项活动就引发全国关注。截至目前，全国已有河南、陕西、云南、江苏、甘肃等20多个省、市的数十家餐饮企业响应。仅在我省，就有20多家餐饮企业加入“待用快餐”活动。

让受助者有尊严受助

陈里，河南人，大学毕业后分配到陕西工作，现任陕西公安厅副厅长，长期热心社会公益事业。

4月21日，陈里在接受本报记者采访时说：“多年来，我一直关注如何救助弱势群体，如何能让献爱心的人随时能献，如何能让接受救助的人有尊严和体面。经过深入的考虑，我决定先从人类最基本的生存需求——吃饭开始做起，因此而萌发了‘待用快餐’这一理念。没想到在微博上一提出，就迅速得到全国响应。这也说明，民间慈善的基础很扎实，力量很强大。我们需要创造平台，让民间的爱心释放出去，传递出去。”

秦晶是个80后女孩，在洛阳市开了一家名叫“四季seasons”的餐厅，平时生意也很红火。在网上看到陈里的倡议后，4月16日，她就在餐厅准备了5份“待用快餐”。菜品是扬州炒饭套餐，包含扬州炒饭和蛋花汤各一份，保证认领者吃饱。此外，餐厅还鼓励热心市民自行选定菜品付钱认购，给更多有需要的朋友送温暖。秦晶在“待用快餐”登记簿上写道：“给我们周边需要帮助的朋友一点温暖和尊严，为他们提供热腾腾的一餐。”

秦晶的餐厅成为洛阳市第一家推出“待用快餐”的餐厅，也是河南第一家推出“待用快餐”的餐厅。秦晶说：“推出以后，受到爱心人士的普遍欢迎。如今消费者已经认购55份，受助者也认领走了7份。受助者都是年龄较大的老人和环卫工人。其中有个77岁的老先生做过心脏搭桥手术，他和老伴都患有腰椎间盘突出，行动不便。他希望领用两份‘待用快餐’，我就将快餐送到老人家中。”

与此同时，郑州的餐饮企业也闻风而动，纷纷推出“待用快餐”。“谢和大盘鸡”是郑州首家推出“待用快餐”的餐馆，从4月17日开始，每天早上备100份豆浆和包子，中午准备50份三鲜卤面套餐作为“待用快餐”免费发放。餐馆老板向林说：“自己平时就经常救助一些人。有些人因为各种原因来要几个包子，我都免费给。推出‘待用快餐’，给了草根人一个做慈善的平台。”

信阳13岁的女孩吴冰（化名）患有“系统性红斑狼疮”，家庭贫穷，每月都要来郑州治病，被网民称为“坚强女孩”。向林从微博上得知她要来郑州看病，便准备好“待用快餐”，供应她在郑州看病期间的所有饮食。向林说：“要把爱心人士的爱真正传送到需要帮助的困难者手中。”

郑州“李记卤肉刀削面”面馆的老板李刚去年身患骨癌，网上发帖求助，引发郑州“全城吃面”。如今李刚手术后已经出院。从4月18日开始，他每天早上提供50份、中午提供100份“待用快餐”。李刚说：“我生病时大家对我帮助这么多，现在能帮别人一把是一把。”

“待用快餐”得到河南餐饮业的响应，也得到爱心人士的积极响应。张楠是郑州著名的爱心人士之一，曾组织了郑州许多大型的爱心救助活动。他说：“陈里的微博一发，我们就认为是一项值得推广的爱心活动，专门组织人员在紫荆山公园做宣传，还对城乡接合部、城中村附近、医院附近3个重点区域作了摸底，感觉这些地方更容易出现需要救助的人，也想鼓励这些地方的更多餐馆参与到这个活动中来。”

张楠称，截止到4月21日，郑州已有18家餐馆83个店面，计划推出“待用快餐”。

期待更多的“待用××”

作为发起人，陈里对家乡河南的“待用快餐”活动特别关切。

得知我省一些餐饮企业加入“待用快餐”活动，并且已有老人和环卫工人领用后，陈里高兴地说：“希望有更多的餐厅加入，希望有更多的爱心人士献出爱心，希望有需要救助的人大胆走进餐厅。这不是施舍，是一份爱心。”

4月20日中午，陈里到洛阳已经加入“待用快餐”活动的“四季seasons”餐厅暗访。他一到餐厅，就被老板秦晶认出。餐厅给陈里端上了别人“寄存”的“待用快餐”——扬州炒饭和蛋花汤。陈里吃完后，称赞饭汤味道合口，既能让被救助者吃饱，也便于不想来餐厅的救助者携带。在吃饭的时候，一个环卫工人从餐厅带走了一份“待用快餐”。

支付了饭钱后，陈里又拿出150元认购了10份“待用快餐”，并在登记簿上用钢笔写道：“富而有爱，穷而有助，美丽中国梦，人人有饭吃。”

河南省溪鸣山食品有限公司是一家生产矿泉水的企业，看到陈里倡导的“待用快餐”活动后，从4月21日起，公司在洛阳市的4个销售点，每天推出20瓶“待用矿泉水”，供流浪者、残疾人、环卫工人等各种需要救助者饮用。公司总经理魏栋说：“我们一直在做很多公益活动，这次推出‘待用矿泉水’，希望带动更多的爱心人士投入公益事业，给弱势群体送去一份清凉，送去一片温暖。”

得知这一消息，陈里说：“‘待用快餐’只是‘待用××’模式的第一战役。今后，要将爱心的内涵扩大，将‘待用’不断扩展到其他领域，让大家最终了解到的不只是‘待用快餐’，而是‘待用××’模式。”

陈里表示，今后还要倡导“待用××”模式，比如“待用书包”、“待用饮用水”……以帮助更多需要帮助的人。

4月21日，陈里又来到郑州，专程来到加入“待用快餐”活动的“李记卤肉刀削面”面馆，并拿出1000元，认购了100份“待用快餐”。身患骨癌得到很多人帮助的李刚表示：“我一定把这份爱心传递给最需要、最困难的人。”

陈里在微博上说：“一顿饭、一碗饭感动一座城市！这是体现一个城市文明程度和爱心的一个试金石。”

“待用快餐”等待信任

“待用快餐”一经倡导，便得到网友的力挺。有网友说，“待用”这一概念显示了社会对特殊人群的人文关怀，给予他人温暖也会温暖自己，期待更多企业和个人加入。还有网友说，有能力多出一份钱的人，与其花在一些可有可无的地方，不如帮助那些有需要的人，何乐而不为呢？也许快餐只是一小份，温暖的却是一颗心。

但也有网友表示了担忧，如何保证前来领取快餐的人是真正需要帮助的人。有网友说，要有个制度保障，要不然真正该拿到的人没拿到，反被一些骗子拿到就不好了。还有网友说，这需要商户有绝对的诚信，能将那部分多买的拿出来，另外也需要那些享用的人有绝对的素质，不会因为免费就不珍惜。有一个叫“匡米”的网友说：我相信中国不少人愿意这么做，但这对商家的诚信是一个考验，会不会将“待用所得”如数回馈给付不起钱的客人，愿不愿意放衣衫褴褛的人进来，这都是考验。

面对网友各种各样的质疑，陈里也在微博中进行了回应。

网友@丫丫和她的乖乖女:我愿加入其中，但请问这样会不会滋生一些不务正业、专门混吃混喝的人呢？希望这项善举不要被一些不劳而获的人利用，最后伤了有善心的人，最后没有人再付出。

陈里:尊严比一碗饭重要。

网友@土豆土地我是地瓜:其实人性本善，有爱心的人很多，但是我们把钱给了餐厅，餐厅就会真的把东西留给需要帮助的人吗?我觉得很难。

陈里:不要以己之心度人之心。很多事就毁在这种心态中！不信春风唤不回！

网友@发型爱好者阿HANG:但难以推行吧？

陈里:如果人人都持怀疑态度，讥讽态度，这事就难以推开。试试吧，也考量一下社会的爱心和公民的素质，以及公益活动的难度。

网友@易帅ID：什么样的算是贫困者？有什么评判标准？付不起的会去那种店吗？付得起的有这便宜难道不会上吗？

陈里：成败如何都是在考量一个城市的爱心和公民的素质。愿爱的涓涓溪流汇成爱的江河，给弱势群体一个比较体面的救助。如遇到需要救助的人可告诉这个地方。

陈里也表示，“待用快餐”是个新事物，社会有个认同的过程。推出“待用快餐”及其他“待用”产品的企业，都要加强宣传，在门口悬挂明显的标识，让普通百姓方便识别，让普通百姓知道。陈里说：“推出‘待用快餐’是献爱心，认购‘待用快餐’也是献爱心，告诉街头的流浪者和残疾人、环卫工人何处有‘待用快餐’，也是献爱心。”

“今后，我们会出台一些制度，以保证这项活动能长期健康发展下去！”陈里说。

记者 李运海 文/图