孙曙峦：对“家庭农场”还要扶一把

今年中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。其中，“家庭农场”的概念是首次在中央文件中出现。所谓“家庭农场”，是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

对“家庭农场”来说，其核心要素在于扎根家村、以农业作为主要的经营产业。至于“家庭农场”的经营方式，主要有两种：一种是种粮，一种是种菜。而无论哪一种，都面临着很大的风险与压力。

先说种粮。在我国，种粮一直利润微薄。“家庭农场”若想通过种粮来赚钱，就不能种植普通水稻、小麦之类的农作物，而必须独辟蹊径，去种植利润较高的粮食，比如有机水稻。毕竟，有机水稻的利润通常是普通水稻的10倍。但要想种有机水稻，“家庭农场”就面临着环境、技术、种子等多方面的挑战，要想克服，殊为不易。

再说种菜。就利润而言，种菜高于种粮，但种菜的风险也高于种粮，一旦大规模种植的蔬菜找不到销路，“家庭农场”就将血本无归。而丰收的蔬菜找不到销路的情况，多年来在全国各地屡见不鲜。在此境况下，“家庭农场”若想以种菜为主业，就需走“订单农业”的路子，先和超市或社区签订合同，然而再种植蔬菜。然而，与超市或社区签订合同，原本就不是一件容易的事情，有多少“家庭农场”能够做到？