“我自愿加入志愿组织……帮助孺弱，不计名利，成就他人，不求回报。”9月8日，中秋节，在河南省邓州市车站社区“爱心粥铺”前，志愿者和所有就餐人员一起庄严宣誓，以此来庆祝“爱心粥铺”开业一周年。
提起“爱心粥铺”，一直在此就餐的60岁环卫女工王小女满是感激：“每天3点多起来，干的活多，饭量大，这里管吃饱，不管刮风下雨，每天准时开饭。”
在“爱心粥铺”附近居住的68岁老人刘海庭坐着轮椅，每天早晨也准时过来就餐。他已经中风25年了，老伴瘫痪在床。“自己做不了饭，需要孩子们送饭。到食堂里去吃饭，小桌子小凳子，吃着很不方便。来这里之后，给娃们减轻了负担，不影响他们工作。”
开饭了，环卫工、残疾人、留守老人等坐在桌前等候，为了避免拥挤烫伤，志愿者们把饭端到他们跟前。这天过节，做的是邓州风味胡辣汤，大家吃得津津有味。当天在这里就餐的有100人左右。
这个“爱心粥铺”的创办人是杨改琴、李春晓、周乐忠、李云红、周博、张霞、赵片等十几名普通的邓州市民。去年中秋，“爱心粥铺”开始营业，为环卫工、残疾人、流浪者、留守老人和儿童等弱势群体提供免费早餐。为了让大家吃得可口，八宝粥、红薯稀饭、小米稀饭，每天更换花样，各类时令蔬菜，轮番登上餐桌。
志愿者石银玲每天早晨3点起床，煮稀饭、炒菜、馏馍。23岁的周家梁，每天早晨4点起床帮着石银玲一起忙活。志愿者栗春风平时开三轮车，不仅做义工，而且多次捐钱。志愿者王斌捐面、捐钱，还在节假日带着妻子、孩子一起来做义工。邓州市多家爱心企业送来了米面、矿泉水等物品。社会各界爱心人士自发地捐款捐物……
邓州市慈善总会、邓州市总工会先后对“爱心粥铺”进行了慰问、捐助。邓州市文明办在“爱心粥铺”设立了志愿服务站，每天有20多名志愿者在这里进行志愿服务。
在“爱心粥铺”志愿者手中，爱心在不断传递，爱的正能量越聚越多。今年农历二月二，邓州市教育南路“爱心粥铺”开业，每天早晨就餐人员七八十人。一年来，“爱心粥铺”团队共救助“三贫一残”人员500多人，发放爱心善款20多万元。就在前几天，大家还为陈立峰、贾菊玲等6名贫困大学生筹集善款2.6万元。
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