相传，在很久很久以前，新民县南窑村，有一伙采参队。每年夏天上山，冬天回村，队里有一户姓焦的哥俩，常年跟着采参队到山里采参。
有一年哥俩跟着采参队上山，夏去冬回也设采着几棵人参。别人要回村了；哥哥说：“咱俩没采着多少，别回去了。”弟弟说：“好吧！”哥俩临时在山上搭了一个小房，暂住下来。哥俩把采到的人参都栽在房前，周围又设下了陷井。还捕获很多野兽。
过了几年，一天晚上，哥俩把人参挖出来，还是没有太好的人参。晚上，哥俩正在整理人参，准备第二天下山去卖。这时有人叫门，弟弟连忙开门，看见一位白发苍苍的老太太，手拄着拐杖站在门前，弟弟忙问：“老奶奶找谁？”老太太说：“在这附近住，我想下山，找不着下山的路，听说你们要出山，就把我也带去吧！”哥俩说：“好吧！明天早上，您老人家早点来，我们一起走。”
第二天早上，要走时，等了很长时间，老太太还是没有来。哥哥说：“我们到她住的地方去找她吧！”哥俩来到老太太说的地方，东找西找，连房子的影子也没见着，也没看见老太太。走着走着，弟弟突然发现地下有一棵好大的人参。忙喊哥哥快来看。哥哥到跟前，先用手指着人参，口中念到：“棒棰难逃，棒棰难逃。”当时，这是挖人参的规矩，如不用手指，念口念，人参就会跑的。念后挖出一看，人参又大又好。哥俩高兴地到山下去卖。
来到人参店，哥俩先把自己栽的人参拿出让店主看，店主看后评了价，不太好，卖了七百多元钱，卖后又把后挖的大人参拿出让店主评价，店主看了大吃一惊，问要多少钱？哥哥想店主问我要多少钱，这棵人参一定好，那我就多要点，他开口就要了一千元，店主就给了一千元，哥俩高高兴兴的往家走。
走在回家的路上，哥俩感到很奇怪，为什么在山上没有见到老太太，却发现了一棵大人参，而且又是好参。弟弟说：“可能人参精变的老太太，见我们没挖着人参，给我们指点方向，我俩要谢谢人参精。”说后，他俩来到挖人参的地方拜了三拜。传说，以后不管是谁，挖不着人参，没米下锅，都遇见一个老太太指点方向，一去就能挖着一棵好参，卖个好价，因有了人参精的帮助，南窑村的老乡，都过着丰衣足食的幸福生活。
