马勇：食品安全监管应做到依法、科学、有效

中国食品工业协会副秘书长马勇做客人民网强国论坛 （房爽 摄）

人民网北京8月26日电 （朱书缘）今天上午，就中宣部理论局通俗理论读物《理性看齐心办——理论热点面对面·2013》，人民网强国论坛邀请5位专家进行座谈，以“食品安全怎么监管”为题进行解读和交流。中国食品工业协会副秘书长马勇在访谈中指出，食品安全监管要解决问题，要强调依法监管、科学监管、有效监管。

马勇说，食品行业是一个特殊的行业，与人们的身体健康和生命安全息息相关，面对食品安全问题只有从重从严进行整治，才能真正起到警示和震慑作用，要强调依法监管、科学监管、有效监管怎么做到依法监管、科学监管。

马勇指出，国家这几年正在往依法监管、科学监管完善的体系，这方面已经取得了很大的成绩。2009年《食品安全法》颁布实施以后，近两三年来已经构建了以《食品安全法》为核心的一整套法律体系。依法设立了以食品安全标准为核心的食品相关的标准体系，这个也正在建立起来，今年以来，整合了分散在各个部门的食品安全的监管能力、力量，建立了以国务院食安办，原来的食药局，工商总局的一部分，质检总局的一部分，把各个食品安全的监管力量整合到一个国家食品药品监督管理总局，这是一个行政执法队伍的力量的整合。

马勇还指出，虽然我们有了这些体制上的完善，也存在一些进一步有待提高的问题。比如谈监管，监管主体自身也有一个能力建设的问题，中央到地方各级十几万、几十万人的监管执法队伍，是不是需要自身素质的提高和能力的建设。这个是迫切解决的，怎么适应科学监管的需要，监管者也需要是行家里手，还有我们的能力、装备，现在从中央到地方各级监管机构，监管的执法队伍都能够很有效的像刚才讲的天津滨海新区一样，能有一批快速监测设备，作为快速检测设备的支撑，我们后面是不是还有很强大的实验室作为支撑，再加上食品安全风险评估中心，各方面的作用形成一个监管的合力，从监管的主体来看，是比较有效的方法。