足國之道 節用裕民

國以民為本，民以食為天。節約糧食，不是小事，而是事關民生大計、社會風尚引領、紅色文化繼承、國家長治久安的大事。正所謂“手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理”，無論我們國家發展到什麼水平，無論人民生活改善到什麼地步，我們都要牢記習近平總書記發出的“切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍”的殷殷告誡，始終做到勤儉傳家、尚儉治國。

節約糧食，事關民生大計。“食為政首，糧安天下。”任何時候都不能丟掉居安思危的憂患意識。從國內看，我國人口眾多、人均資源貧乏，特別是由於糧食生產周期長、受自然環境影響大等因素，即使在農業科技日漸發達的今天，我國的“米袋子”和“菜籃子”總體還是趨緊的。從國際上看，糧食安全是世界和平與發展的重要保障，是構建人類命運共同體的重要基礎，關系人類永續發展和前途命運。特別是受新冠肺炎疫情影響，今年許多糧食主要出口國或叫停或收緊糧食出口，引發了關於糧食危機的擔憂。世界糧食計劃署負責人表示，新冠病毒大流行造成的毀滅性后果之一就是全球范圍內“極大規模”的飢荒。

節約糧食，事關社會風尚引領。從古至今，糧食一直被視作富民安邦的基礎。漫長的農耕歷史，讓中國人養成了“浪費可恥、節約為榮”的高尚品質，惜民力、吝谷物的風尚千古賡續、深入人心，成為代代相傳的社會美德。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”如今，隨著社會經濟發展，人們的物質生活條件和水平有了極大改善，生活從短缺走向富裕、從貧困走向小康，衣食住行發生了巨大變化，飯碗端穩了、餐桌豐富了，消費需求也從“生存”轉向“美好”。但就總體而言，我們還處於社會主義初級階段，脫貧攻堅仍在進行時，實現中華民族偉大復興還有很長的路要走。行百裡者半九十。我們唯有崇儉戒奢、接續奮斗，把儉以養德的中華底蘊繼承好、發揚好，民族復興才會迎來更加光明的前景。

節約糧食，事關紅色文化繼承。老一輩革命家和先烈們身上體現出來的“勤儉節約、艱苦朴素”，是我們必須傳承的優良革命傳統。毛澤東一生粗茶淡飯，睡硬板床，穿粗布衣，生活極為簡朴。經濟困難時期，毛澤東主動減薪，降低生活標准，不吃魚肉和水果。上世紀60年代，有一次召開會議到中午還沒有結束，他留大家吃午飯，餐桌上是一盆肉丸熬白菜湯，幾小碟咸菜，主食是燒餅。平時飲食標准更是堅持四菜一湯。有時用腦過度，他最奢侈的一點要求也不過是一碗紅燒肉。朱德終其一生都在堅守和倡導艱苦朴素、勤儉節約的優良作風。1960年10月30日，他還作詩一首，把勤儉節約上升到了真理的高度。詩中這樣寫道：“從儉入奢易，從奢入儉難。勤儉建國家，永久是真言。”老一輩無產階級革命家在勤儉節約方面做出了表率。我們要站在繼承和發揚老一輩無產階級革命家精神的政治高度，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

節約糧食，事關可持續發展大局。一個不能勤儉節約的國家，難以繁榮昌盛﹔一個不懂厲行節儉的社會，也難以長治久安。糧食雖然連年豐收，但危機意識不可丟。因為餐飲浪費不僅僅意味著浪費了大量食物，更意味著生產這些被浪費掉的食物所投入的大量能源消耗。把減少糧食損失和浪費上升到國家戰略高度，減少損失和浪費就等於增加糧食生產，就等於節約水土肥等資源，實在是利國利民的國之大計。特別是新冠肺炎疫情仍在全球肆意蔓延的當下，提出糧食節約問題，實則關系長遠。在全體人民中加強艱苦朴素教育，使之成為社會主義新風尚，更是實現國家長治久安的需要。古人說：“儉，德之共也﹔侈，惡之大也。”我們要牢固樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，充分認識節約糧食的重要性，從思想深處樹立節約意識，進而養成節約的行為習慣，做到從實際需要出發，合理消費、文明消費，從而在全社會營造健康向上的節儉型餐飲文化。

【作者單位：國家稅務總局黨建工作局（巡視辦）】