近日,筆者隨同省直有關部門前往南方考察學習,所到之處,京滬杭自不必說,都是一線城市,經濟發展令人“羨慕嫉妒恨”,而唯有在義烏的所見所聞,最令大家印象深刻,就倆字:震撼!
在義烏,時常能碰到標有“雞毛換糖”和“敲糖幫”字眼的飯店和小食品。筆者很好奇,向義烏市政府辦公室領導請教。他說,正是靠這些“敲糖幫”手搖撥浪鼓,走村串巷地做著“雞毛換糖”的小生意,義烏才創造了從“一無所有”到“無中生有”,再到現在“無所不有”的奇跡。
“義烏自古是窮地,人多地少缺糧米,為了解決溫飽大問題,雞毛換糖做生意。改革開放春風起,義烏人趕上了好時期。經商做生意,撥浪鼓搖出了新天地。”這是一段描繪義烏的唱詞,唱出了“雞毛換糖”與義烏奇跡之間的密切聯系。
義烏本是一個以傳統農業為主的地區,然而“七山二水一分田”,耕地稀缺,土壤還十分貧瘠,近一半是缺磷少鈣的酸性紅壤土。為了改善土壤,義烏人創造了一種“塞秧根”的施肥技術,即用塘泥、焦泥灰、雞毛、人尿等做成團粒塞施秧根。這種施肥技術吸收快、流失少、土壤改良效果好,被義烏人普遍採用。因此,以雞毛為代表的畜禽毛成了一種重要而稀缺的肥料。
而與酸性紅壤土相關的另一個問題是,糧食類農作物難以在此大獲豐收,反倒是蔗糖種植最為適宜,因此制糖業在義烏得到了長足發展,產量一直居浙江首位。這種被稱為“義烏青”的蔗糖主要被用來交換。義烏人把糖制成各式各樣的品種,其中一種叫“派皮糖”,也就是把糖煎粘成一個方塊,用鐵片輕輕一敲,即可取下,謂之“敲糖”,“敲糖幫”由此產生。
“敲糖幫”們肩挑貨郎擔、手搖撥浪鼓,走南闖北、走村串巷,從事著農業社會
最為邊緣化的“雞毛換糖”小生意。后來,義烏人發現換來的雞毛等物全部用於“塞秧根”未免可惜,於是把好的雞毛等物加工成雞毛撣子等各式小商品,再次用於交換。於是,糖擔的生意花樣百出,兼賣針線等各種小商品。
“雞毛換糖”的傳統從乾隆年間便世代相傳,直到20世紀80年代以后才逐漸成為歷史名詞。然而,在300多年的歷史長河中,“敲糖幫”的吃苦精神、闖蕩勁頭、開放意識和經商頭腦,早已在義烏人的血液中融會貫通。義烏有這樣一句俗語:“天上有金子掉下來,也要你自己走出去撿。”在義烏,能夠背井離鄉闖蕩五湖四海的人,被大家認為是能吃苦、有本事的人。這就是“雞毛換糖”能夠世代相傳的內在動力。而這種長期被邊緣化的經濟行為,在改革開放春風的引領下,與市場經濟的主導思想不謀而合,義烏人迅速站到了經濟發展的潮頭,從而創造了一個又一個的奇跡。
在義烏的國際小商品城門口,矗立著一座手搖撥浪鼓、肩挑小商品走四方的“貨郎擔”雕塑。駐足觀看,我們似乎感受到了義烏人勇於走出去的闖勁和骨子裡的開放意識。大家的所有震撼,在此找到了答案。
以人為鑒,可以知得失。我們吉林人應該多學義烏人吃苦耐勞的精神、勇於走出去闖蕩的勁頭、對外開放的意識和不以利小而不為的經商頭腦。思想不解放,意識不開放,就難以兼容並蓄、海納百川、激流勇進。吉林人太需要“雞毛換糖”精神了!
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